虾仁炒饭
简介：
简单、快手，米饭最好是剩米饭哦。
虾仁炒饭 所需材料
- 虾仁：150克
- 紫甘蓝：1/4
- 胡萝卜：一根
- 黄瓜：半根
- 米饭：一碗
- 油：15克
- 盐：适量
- 白糖：适量
步骤详解
1
虾仁去虾线后清洗干净，紫甘蓝洗净切小片，胡萝卜去皮洗净切小丁，黄瓜洗净切小丁
2
锅里放适量油，油温七成热时下入虾仁炒熟，盛出
3
锅里再放油，烧热后将蔬菜倒入翻炒，加适量白糖（防止蔬菜出汤）
4
蔬菜炒两分钟放入虾仁继续翻炒
5
将米饭加入，在米饭上加盐，翻炒，全部搅匀后试下咸淡，小火翻炒三分钟
6
将炒好的饭盛在小碗里，压实，扣在漂亮的盘子里，开吃吧。
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