香辣猪肉香菇拌面
简介：
面条可以换成任何一种面条，挂面，龙须面，手擀面都可以啦！想吃多少就煮多少
香辣猪肉香菇拌面 所需材料
- 猪肉：50克
- 香菇：3个
- 圆葱：小半个
- 油：两勺
- 盐：三分之二勺
- 酱油：一勺
- 料酒：一勺
- 五香粉：小半勺
- 淀粉：小半勺
- 水淀粉：一勺淀粉两勺水
- 姜粉：三分之一勺
- 蒜汁：三分之一勺
- 黑胡椒粉：半勺
- 郫县豆瓣酱：一勺
步骤详解
1
肉剁末，加盐，五香粉，料酒，酱油，姜粉，淀粉，腌制五分钟，香菇，圆葱洗净
2
香菇切片，圆葱切丁
3
热锅凉油，油热加一半圆葱末，爆香
4
加肉末
5
肉末变色后加郫县豆瓣酱
6
炒匀
7
加小半碗水，大火烧开，转小火煮十分钟左右
8
撒蒜汁，加另一半圆葱末，撒黑胡椒粉
9
水淀粉勾芡，拌匀，关火
10
另起锅烧开水煮面
11
煮好放凉水里过两遍
12
面条夹在盘子里，上面放猪肉香菇酱料，可以开吃啦
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