西红柿炒鸡蛋
简介：
1.最好选择起沙，颜色红润的西红柿。
2.鸡蛋打发的时候可以加两三滴水，炒出来的蛋更松软。
3.可加入适当香菜或者熟黑芝麻增加色感。
西红柿炒鸡蛋 所需材料
- 西红柿：2个
- 鸡蛋：2个
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 白糖：适量
- 十三香：适量
- 葱姜末：适量
- 色拉油：少许
步骤详解
1
西红柿洗净挖去根部，切块备用。
2
两个鸡蛋打散备用
3
葱姜切碎
4
锅内放油加热。
5
鸡蛋倒入翻炒
6
炒成块状盛出备用
7
另起锅加热油，放入葱姜末爆香
8
放入西红柿翻炒
9
刚打发鸡蛋的碗加入生抽盐白糖十三香少许水调成汁
10
锅内加入调汁，翻炒西红柿
11
西红柿炒的变软加入鸡蛋翻炒
12
汤汁浓稠，西红柿鸡蛋均匀的混合在一起，装盘食用。
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