手撕包菜
简介：
包菜焯水后不用炒太久，开大火翻炒几下即可，其实加入小红辣椒最之美味，家里有小孩子所以没加。
手撕包菜 所需材料
- 包菜：半个
- 五花肉：200克
- 大葱叶子：适量
- 大蒜：3瓣
- 食盐：5克
- 鸡精：2克
- 酱油：适量
- 白糖：适量
步骤详解
1
包菜洗净撕成大片焯水煮软如图用筷子夹起来软趴趴的。
2
捞起来沥干水份待用。
3
五花肉冲洗干净切成薄片，大葱叶子切小，大蒜拍碎末。
4
洗干净锅烧热下油把五花肉放下去扁出油来。
5
提前下酱油提味。
6
加入蒜末和葱叶。
7
最后倒入沥干水的包菜开大火翻炒。
8
快出锅时下食盐和白糖即可。
9
盛入装盘。
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