苋菜拌饭
简介：
炒苋菜时不要时间太长，炒老了不好吃。
苋菜拌饭 所需材料
- 大米：60克
- 苋菜：90克
- 葱花：少许
- 蒜：少许
- 油：4克
- 盐：1克
步骤详解
1
大米60克做成白米饭。
2
苋菜90克洗净备用。
3
锅里少放水，烧开后放入苋菜轻焯一下，漂亮的玫瑰粉色菜汁就出来了。
4
葱蒜切好备用。
5
热锅放油，葱蒜爆香，加入焯好的苋菜，清炒片刻，加入少许盐后，加入蒸好的米饭拌匀即可。
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常用工具
炒苋菜时不要时间太长，炒老了不好吃。
