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香葱培根芝士肉松面包
简介：
葱花也可以用新鲜葱花，如果不爱吃馅，可以不放肉松。
香葱培根芝士肉松面包 所需材料
- 牛奶：110克
- 鸡蛋：1个
- 奶粉：15克
- 盐：2克
- 糖：30克
- 酵母：3克
- 马苏里拉芝士：60克
- 沙拉酱：适量
- 蛋液：适量
- 干葱花：适量
- 肉松：适量
- 面粉：250克
- 培根：50克
步骤详解
1
面包桶内先放牛奶，打个鸡蛋，然后放奶粉。
2
盐和糖对角放，然后倒进面粉，酵母放在面粉中间，启动面包机揉面。
3
揉面半个小时加入黄油。
4
一个小时左右出膜。
5
把面团放进盆中发酵。
6
发酵至面团的2到2.5倍大。
7
排气后分成六份松弛20分钟左右。
8
取一个面团擀成片状，有一个边缘擀薄些。
9
放入适量肉松。
10
从厚的那边卷起，薄的那边收口。
11
卷完后把两头收到底部，用手搓成光滑的长条。
12
依次放入烤盘，中间留空隙，放入烤箱进行二次发酵，在烤箱下面放盆热水，关上烤箱门。
13
培根和芝士切碎。
14
二次发酵至原来的两倍大。
15
刷蛋液，撒芝士和培根，挤上沙拉酱。
16
烤箱180度预热，中层烤二十分钟。
17
出炉后立刻撒上干葱末。
18
晾凉后食用，造个型吧！
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