鸡翅包饭
简介：
1,油饭不要太油，而且炒干一点，因为会吸收鸡翅的肉汁！ 2,填入油饭时不要太饱满，烤后会稍微膨胀，太满容易将鸡翅胀破！ 3,烤箱温度根据各自烤箱调节，本菜谱数据仅供参考。 4,烤制时最好可以适时翻转！
鸡翅包饭 所需材料
- 鸡全翅：4个
- 糯米饭：1碗
- 香肠丁：10克
- 玉米粒：10克
- 青豌豆：10克
- 新奥尔良调料：30克
- 羊肉串调料：5克
- 盐：3克
- 蕃茄酱：10克
步骤详解
1
鸡全翅拆主骨！先将鸡翅关节反方向掰扯，旋转，将骨关节掰断！
2
剪刀沿骨头将骨肉分离！
3
抽出主骨！
4
再依次抽出两根小骨。这里有别于主骨的是不需要用剪刀，将两根小骨间的连接掰断并掰断翅尖关节就可以很容易抽出！
5
将抽除骨头的鸡翅里外抹上奥尔良调料腌渍一天左右！
6
将糯米饭加入玉米粒豌豆香肠丁等炒成油饭，并用勺子填入腌好的鸡翅，用手指捅实！
7
放入烤箱150度15分钟烤熟，再230度8分钟逼出油脂并将表皮烤得焦黄！
8
撒上羊肉串调料和蕃茄酱后美味的鸡翅包饭就宣告完成！开吃！
热门推荐
