酥炸鱿鱼圈
简介：
鱿鱼比较容易熟不要炸太长时间，要掌握好火的大小，中途随时翻面 ，以免糊掉。
酥炸鱿鱼圈 所需材料
- 鱿鱼圈：适量
- 鸡蛋：一个
- 生粉：适量
- 燕麦：适量
步骤详解
1
准备鱿鱼圈，如果是冰冻的需要化开。
2
化开的鱿鱼圈清洗干净，加入料酒，生抽，胡椒粉搅拌均匀，腌制半小时入味。(如果没有时间可以省略腌制环节).
3
准备一个鸡蛋打入碗中搅拌好，预备一份生粉(或面粉)，燕麦片,(或面包糠)备用。
4
腌制后的鱿鱼圈首先放入生粉中，表面均匀的粘满生粉
5
接下来粘入鸡蛋液中
6
粘满鸡蛋液后粘入燕麦片中
7
就是这样的
8
看 一个就好了
9
全部粘好 放油纸上
10
油锅烧热 放入适量油
11
油热后放入鱿鱼圈，火不要太大，以免糊掉。
12
中途翻面，鱿鱼还是比较好熟的 ，表面金黄时就熟了。
13
熟了的鱿鱼夹出来放在吸油纸上去掉多余油脂。
14
摆在盘子里，已经迫不及待想吃啦。
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