青椒炒豆皮
简介：
豆皮焯水不易过长，开锅捞出就行了，其它食材包括碗汁，提前准备齐就行，快手来易掌握。
青椒炒豆皮 所需材料
- 青椒：2个
- 葱：1小撮
- 蚝油：1大勺
- 生抽酱油：1大勺
- 盐：1克
- 糖：1小勺
- 淀粉：3克
- 食用油：适量
- 鸡汁：2-3滴
- 姜：1小撮
- 蒜末：1小撮
- 豆皮：2张
步骤详解
1
青椒洗净切块，豆皮用水冲下切片，葱，姜，蒜末切碎。
2
准备盐，糖，蚝油，生抽酱油，鸡汁，淀粉备齐。
3
锅中放水，水开下入豆皮焯水过凉备用。
4
热锅凉油煸香葱，姜，蒜末。
5
下入青椒块煸炒匀
6
在下入豆皮炒匀
7
倒入调好的碗汁（盐，糖，蚝油，生抽，淀粉，鸡汁，在加一点水调成碗汁）。
8
快速翻炒均匀即可岀锅了
9
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