红绿鱿鱼圈
简介：
用大蒜呛锅可以去除鱿鱼的腥味，不喜欢用大蒜呛锅的可以换成葱。
鱿鱼圈可以加一点料酒泡一下，使鱿鱼的腥味不那么大。
红绿鱿鱼圈 所需材料
- 鱿鱼圈：200克
- 红辣椒：1个
- 青辣椒：1个
- 大蒜：适量
- 姜：适量
- 花生油：适量
- 盐：半勺
- 鸡精粉：半勺
- 孜然粉：半勺
- 耗油：适量
步骤详解
1
准备好食材，鱿鱼圈是买的现成的。
2
将青辣椒，红辣椒洗净，去蒂切圈，鱿鱼洗净，姜切片，大蒜扒皮拍碎。
3
锅里倒少许的花生油，油热倒入大蒜和姜呛锅。
4
然后倒入鱿鱼圈，加入适量的耗油，翻炒3-5分钟。
5
鱿鱼圈炒好后倒入青，红辣椒圈，加入盐，鸡精粉，孜然粉各半勺，翻炒至辣椒断生即可出锅。
6
盛盘的青红鱿鱼圈
7
成品图。
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