土豆烧茄子
简介：
因为青椒是起到装饰作用，所以要最后加入哦，翻炒片刻就可以装盘咯！
土豆烧茄子 所需材料
- 茄子：3根
- 土豆：一个
- 青椒：适量
- 蒜蓉：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 食用油：
- 老干妈辣酱：适量
步骤详解
1
食材洗净备好。
2
茄子头尾去掉，切断。
3
土豆切片。
4
食材切好，装盘待用。
5
锅洗净，待锅里的水份烧干，倒入食用油。
6
等油七成热的时候，蒜蓉入锅。
7
在倒入土豆片。
8
依次倒入茄子翻炒。
9
翻炒后加入适量盐。
10
加入酱油。
11
加入老干妈辣酱。进行翻炒。
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最后在加入青椒，翻炒后即可装盘。
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美味的土豆茄子出锅咯！
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