红丝绒蛋糕
简介：
1.我的泡打粉时间长了，可能有点失效，感觉蛋糕体膨胀不够！
2.使用自制的无糖原味酸奶，还减了原配方中的糖份，适当降低热量。
3.这款蛋糕应该属于重油蛋糕类，其实我想用海绵或戚风加红曲粉也是挺好的，更加松软低卡，只是不够正宗罢了，看自己想追求哪方面效果吧！
红丝绒蛋糕 所需材料
- 低筋面粉：140g
- 总统咸味黄油：60g
- 细砂糖：100g
- 鸡蛋：1个
- 红曲粉：15ml
- 可可粉：7.5ml
- 泡打粉：2.5ml
- 自制无糖酸奶：120g
步骤详解
1
准备好所用材料，中空六连模内部用黄油擦一下。
2
软化的黄油加糖打至颜色发白。
3
分次加入打散的鸡蛋，打匀！
4
将红曲粉可可粉加入拌匀。
5
拌匀的样子。
6
加入三分之一酸奶拌匀。
7
加入三分之一过筛的面粉（我把泡打粉加在面粉里了）拌匀。
8
重复以上步骤，将酸奶和面粉依次拌入。
9
装模，八分满即可。
10
烤箱预热190度，中层烤35分钟即可，用牙签扎一下不沾面糊。
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脱模晾凉！
12
装盘吧，淋点酸奶吃口味更好！
13
喜欢拍美食！
14
继续摆拍！
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