鸡蛋火腿炒豌豆
简介：
豌豆放入水中焯下水是为了炒的时候容易熟
鸡蛋火腿炒豌豆 所需材料
- 豌豆：半斤
- 火腿：半条
- 鸡蛋：2个
- 盐：1勺子
- 花生油：3勺子
- 水（焯水用）：1水勺
步骤详解
1
准备好豌豆洗干净
2
准备好鸡蛋，火腿
3
鸡打入碗里调成鸡蛋液，火腿切成小粒丁
4
锅中烧沸水，把豌豆放下去焯两分钟
5
捞出备用
6
锅预热入3勺子花生油，油温热后放入豌豆炒1分钟
7
再倒入火腿炒均匀
8
再倒入鸡蛋液炒至熟
9
最后加入1勺子盐炒几下即可装盘
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