清炒丝瓜
简介：
爆香葱段时火不要太大，鸡蛋可根据个人需要添加，炒丝瓜时加一点点水就好，丝瓜本身也会出水的
清炒丝瓜 所需材料
- 丝瓜：一条
- 鸡蛋：一个
- 葱：少许
- 油：少许
- 盐：一小勺
- 生抽：一勺
- 鸡精：少许
步骤详解
1
丝瓜一条
2
丝瓜削皮洗净
3
切滚刀块，鸡蛋打散放入一点点盐
4
热锅放油把鸡蛋炒一下盛出
5
锅中加少许油爆香葱段，下入丝瓜翻炒片刻加盐、鸡精、生抽，稍微加一点点水煮两分钟起锅
6
炒好的丝瓜清甜爽口
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