香辣鸡腿堡
简介：
鸡腿肉最关键是要把筋敲断，薄厚要掌握好，太厚煎不熟中间。夹的可按自己喜欢的夹。
香辣鸡腿堡 所需材料
- 汉堡坯：3个
- 去骨鸡腿：1个
- 生菜：1棵
- 之士片：3个
- 沙拉酱：适量
- 鸡蛋清：1个
- 面粉：少许
- 面包糠：适量
- 胡椒粉：少许
- 辣椒粉：少许
- 料酒：少许
- 盐：适量
- 鸡粉：少许
- 香油：少许
步骤详解
1
提前做好面包坯
2
剔骨鸡腿肉用刀背均匀敲打分三份
3
放入碗中加胡椒粉，辣椒粉，料酒，盐，香油煨1个小时。
4
准备面粉，面包糠，鸡蛋清搅散。
5
煨好的鸡腿肉两面蘸上面粉
6
在两面蘸上蛋清
7
再两面蘸上面包糠
8
锅中烧油至6成热时下入鸡腿肉煎制，两面煎至金黄即可。
9
准备好夹制食材
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面包坯从中间切开
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底部抹沙拉酱
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放洗净沥水的生菜
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放煎好的鸡腿肉，喜欢吃之士放之士片，我孩子喜欢吃番茄酱，所以我加了番茄酱。
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把面包坯上部放在上面
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美味汉堡包就做好了
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