芹菜炒鸡蛋
简介：
芹菜炒鸡蛋 所需材料
- 芹菜：2根
- 鸡蛋：2个
- 花生油：适量
- 盐：适量
- 酱油：少许
步骤详解
1
如图，备齐食材。
2
芹菜摘掉头，叶子。洗净，斜切棱角片。
3
锅热，倒适量花生油。油热，放芹菜进去翻炒半分钟左右。盛出装盘备用。
4
鸡蛋打到碗里面，放少许盐，用筷子顺时针搅拌均匀。
5
锅热，倒适量花生油。油热，调成小火。把鸡蛋液倒进去。
6
待鸡蛋凝固成型后，用锅铲轻轻铲动后翻另一面煎。
7
煎好的鸡蛋用锅铲切成小块。
8
把芹菜放进去，倒少许酱油。翻炒圴匀，即可关火。
9
成品图如下。
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