卷心菜炒粉条
简介：
粉条提前焯熟过凉水，防止粘连。
卷心菜炒粉条 所需材料
- 卷心菜：200克
- 粉条：50克
- 肉丝：50克
- 米椒：1个
- 蒜：2瓣
- 葱：1段
- 姜：2片
- 盐：适量
- 海鲜酱油：适量
- 花椒粉：适量
- 鸡精：少许
步骤详解
1
卷心菜清水中浸泡10分钟，洗净沥干水分，切丝。
2
锅中烧开水下粉条5分钟
3
焯熟过凉水，捞出沥干水分备用。
4
肉切丝
5
锅中烧油下葱姜蒜，米椒爆香。
6
下肉丝翻炒
7
下卷心菜翻炒
8
加盐，海鲜酱油，花椒粉，鸡精翻炒。
9
加粉条翻炒均匀即可
10
装盘
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