清炒嫩南瓜
简介：
南瓜最好是越嫩的越好，嫩南瓜炒出青香味。这么简单，物美价廉的南瓜有几些年没这样吃喽。现在再吃没有以前的味道了，可能是没炒好的原因吧，
清炒嫩南瓜 所需材料
- 南瓜：500克
- 小葱：少量
- 姜：少许
- 盐：少许
- 耗油：少许
- 红椒：少许
步骤详解
1
把嫩南瓜去皮，切块
2
葱姜红椒切好备用，
3
热锅，
4
热锅倒油，油热下葱姜炒香，
5
炒香的葱花，下入南瓜块翻炒，
6
翻炒一分钟左右倒少量清水，继续翻炒，撒上盐少许，倒耗油少量，
7
大火翻炒均匀，南瓜已经熟透，但不是很烂的那种透∵。最后下红椒块，翻炒均匀出锅喽，
8
出锅盛盘子里喽，再撒上生葱花点缀哦，
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