酸豆角炒土豆丝
简介：
炒菜用中小火炒，菜才会不容易糊。
酸豆角炒土豆丝 所需材料
- 酸豆角：四根
- 土豆：两个
- 胡萝卜：半个
- 生姜：小半个
- 干辣椒：三根
- 油：五汤匙
- 盐：半汤匙
- 鸡精：半汤匙
步骤详解
1
准备好食材：酸豆角，土豆，胡萝卜，生姜，干辣椒。
2
土豆切成丝，然后放到放入盆里，用清水淘两遍，去除里边的淀粉。
3
把辣椒切成环，生姜切成末，酸豆角切成环状，胡萝卜切成丝放到盘里备用。
4
锅里放油，开中小火，加入姜末，辣椒先煸炒出香味儿。
5
然后再倒入切好的胡萝卜丝和酸豆角继续煸炒片刻。
6
最后加入土豆丝继续翻炒三分钟左右，加入白醋，盐和鸡精就可以装盘食用啦。
7
酸豆角炒土豆丝成品图。
热门推荐
