水果蛋糕
简介：
1、水果都可以随意搭配的
2、淡奶打发的甜度自己可以控制.正常是
10:1淡奶：糖粉
1010:1
水果蛋糕 所需材料
- 六寸蛋糕胚体：1个
- 圣女果：适量
- 火龙果：适量
- 黄桃：适量
- 红提：适量
- 黑樱桃：适量
- 奶提子：适量
- 巧克力装饰：6片
- 猕猴桃：半个
- 夹心奶油：60克
- 打发奶油：200克
步骤详解
1
蛋糕分成三等份.奶油打发至尖峰状
2
一层胚体一层奶油一层水果夹心.
3
外面抹好奶油.用锯齿刮板轻轻贴住蛋糕.刮出纹路即可.顶部收平
4
将多余的你油.切斜用抹刀抹平.从上往下挖着往上挑奶油.到头先下到底.挑起来即可
5
刀反过来倾斜45度角慢慢抹在蛋糕边缘即可.中间也来一个
6
水果准备好
7
在奶油中间摆放黄桃和火龙果.摆上黑樱桃
8
再摆上其他水果即可.用荔枝果膏撒在表面.巧克力装饰品贴在边缘装饰
9
摆拍
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