如意福袋
简介：
如意福袋 所需材料
- 豆皮：3张
- 鸡胸肉：半块
- 鸡蛋：一个
- 胡萝卜：适量
- 杏鲍菇：一个
- 香菜：适量
- 葱末：适量
- 姜末：适量
- 料酒：适量
- 高汤：适量
- 盐：适量
- 味精：适量
- 淀粉：适量
- 生抽：适量
步骤详解
1
鸡胸肉洗净。
2
鸡肉，葱姜一同切碎。
3
剁成肉泥。
4
杏鲍菇切丝，放入锅中焯烫。
5
捞出沥干水分切成末。
6
碗中放入鸡肉，杏鲍菇末，鸡蛋。
7
搅拌均匀。
8
放入适量的生抽。
9
放入一点点盐，味精，淀粉。搅拌均匀。
10
胡萝卜切片。
11
用模具切成花儿。
12
豆腐皮切成方块，方块要切大些，容易包。
13
取一张皮放上馅儿包起来。
14
用香菜捆起来，放上胡萝卜花儿。
15
以此类推，全部包好。
16
蒸锅中放上大碗，把福袋码在碗中，倒入适量的高汤，蒸15分钟即可。
17
码盘。
18
摆拍。
19
OK ✅
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