清炒莴笋片
简介：
这道菜比较简单，胡萝卜切不好花也可直接切片，莴笋不要炒的太熟，稍微发软就可岀锅了，这样口感比较清脆
清炒莴笋片 所需材料
- 莴笋：一根
- 胡萝卜：一小节
- 油：适量
- 盐：适量
- 大蒜：两粒
- 小米椒：两个
- 鸡精：适量
步骤详解
1
莴笋削皮，和胡萝卜小米椒洗净
2
莴笋切圆片，胡萝卜用刀切岀花，蒜和小米椒切粒
3
锅里放油，油烧热放入蒜和小米椒爆香
4
倒入莴笋，翻炒
5
炒至莴笋稍稍发软，调入盐和鸡精，岀锅
6
成品图
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