京酱肉丝
简介：
这道菜猪肉最好选择里脊肉，肉丝斜切，要细一些。甜面酱本身也很咸，所以盐适量即可，加入甜面酱炒制时要小火。
京酱肉丝 所需材料
- 猪肉：300克
- 油，盐，料酒：适量
- 水淀粉，生抽：适量
- 甜面酱，葱：适量
步骤详解
1
猪肉洗净
2
然后切丝
3
切好后放水淀粉，料酒，盐腌制
4
大葱洗净切段
5
然后用牙签划开放入盘底
6
热锅凉油，油热放入肉丝
7
煸炒肉丝2分钟
8
然后加入生抽，甜面酱适量翻炒
9
出锅盛盘把肉丝放在葱丝上即可
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