卷心菜包肉
简介：
注意不要蒸太长时间，十分钟左右刚刚好……
卷心菜包肉 所需材料
- 卷心菜叶：2片
- 白萝卜猪肉馅：200g
- 葱：一段
- 大蒜：适量
- 油：适量
- 盐：少量
- 蚝油：适量
- 鸡精：适量
- 胡椒粉：适量
- 生抽：适量
- 香醋：适量
步骤详解
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准备食材，卷心菜叶撕下洗净，注意不要撕碎
2
锅内加水烧开加入适量的油盐，将卷心菜叶下锅焯水一分钟即可
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提前准备一盆凉水将掉好水的卷心菜叶捞出放入冷水中冲泡
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捞出沥干水分备用，葱蒜切末
5
取一菜叶铺在案板上
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将肉馅放在菜叶上
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将肉馅包起来，右边折一下
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下面折一下
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上面折一下
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左边折一下就包好啦！
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依次包好，放入盘中
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锅内提前加水烧热，将其上锅蒸10~15分钟左右
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利用蒸煮的这段时间做汤汁，取一碗倒入适量的水加入适量的生抽、香醋、蚝油、鸡精、胡椒粉调好汁备用
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热锅内加油烧至七成熟将葱蒜倒入爆出香味儿
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倒入调好的汁煮开关火
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淋在蒸好的菜包上
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成品图，开吃吧！
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