瓜皮猪肉馅儿水饺
简介：
瓜皮猪肉馅儿水饺 所需材料
- 西瓜皮：500克
- 猪肉馅儿：150克
- 面粉：500克
- 盐：两小勺
- 酱油：一大勺
- 五香粉：两小勺
- 香油：两小勺
- 食用油：一大勺
- 水：适量
步骤详解
1
西瓜皮去绿皮去红瓤，用加盐的清水泡二十分钟；
2
面粉加水和成较硬面团，静置半小时；
3
瓜皮切小丁，挤去水份，我就用手挤的，有点费劲，加入肉馅儿；
4
加入所有调料；
5
拌匀；
6
面团做成大小相等的剂子，按扁，用擀面杖擀成边缘薄中间厚些的饺子皮；
7
取一个饺子皮中间放馅儿；
8
包成饺子状；
9
根据手法可以包不同形状哦！
10
开水下锅，煮七八分行钟，饺子鼓起来就熟了；
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