蒜蓉粉丝娃娃菜
简介：
佐料都是按个人口味放，吃的就是香气四溢的蒜香味！蒸菜一般都是清淡为主，焯水很关键，只用五层熟即可，还要上蒸箱的，太熟没口感了，学会了吗？
蒜蓉粉丝娃娃菜 所需材料
- 娃娃菜：2个
- 粉丝：一把
- 蒜蓉：一汤勺
- 色拉油：5克
- 猪油：10克
步骤详解
1
娃娃菜先改刀备用
2
调蒜蓉，锅里放油，冷油放入蒜蓉，淹没蒜蓉即可，小火慢熬，加入适量食盐，耗油熬香即可！
3
娃娃菜用开水焯水15秒左右
4
摆盘如图
5
粉丝用冷水泡发捞出沥干改刀，里面放蒜蓉，味精，白胡椒拌匀
6
粉丝放中间，粉丝上面放蒜蓉，周围淋蒸鱼豉油，如图
7
上蒸箱蒸三至五分钟（每个蒸箱火力不一样）
8
出锅撒香葱点缀即可
热门推荐
