腐竹木耳炒肉片
简介：
腐竹不能用太热的水泡哦，最好用冷水提前泡，吃起来劲道。
腐竹木耳炒肉片 所需材料
- 腐竹：200克
- 干木耳：8朵
- 肉：100克
- 盐：2克
- 油：10克
- 姜：1片
- 蒜头：1瓣
- 香葱：1棵
- 五香粉：1克
- 酱油：5克
- 麻油：数滴
- 生抽：少许
步骤详解
1
腐竹提前3小时泡发。
2
木耳泡发。
3
腐竹洗净切段，木耳洗净撕小朵。
4
肉切片，放入生抽，五香粉腌5分钟。
5
起锅烧热倒入适量油放入肉片煸炒。
6
肉片变色放入切好的葱姜蒜爆香，加入盐，酱油五香粉。
7
放入腐竹木耳煸炒。
8
加入少量清水，翻炒至水干，出锅前倒入适量麻油。
9
装盘食用。
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