青椒炒肉
简介：
整个过程大火快炒，保持辣椒的脆感。
青椒炒肉 所需材料
- 瘦肉：200g
- 青辣椒：6个
- 油：适量
- 大蒜：四瓣
- 干红辣椒：两个
- 红薯粉：少量
- 生抽：一小勺
- 料酒：适量
- 盐：一勺
- 鸡精：少许
- 生姜：两片
步骤详解
1
瘦肉洗干净切细丝
2
生姜、大蒜切细
3
瘦肉用料酒、生抽、红薯粉、生姜抓腌15分钟
4
辣椒切细
5
锅里热油，爆香姜蒜，放入肉丝翻炒
6
加入干辣椒
7
放青辣椒快速翻炒
8
加入适量盐、鸡精调味
9
成品图
热门推荐
