黄金虾球
简介：
虾一定要选择鲜虾！
土豆要蒸熟成泥！
调味料可以自己添加！
黄金虾球 所需材料
- 鲜虾：适量
- 土豆：3个
- 面包糠：适量
- 鸡蛋：1个
- 糯米粉：适量
- 五香粉：适量
- 白胡椒粉：适量
- 盐：适量
- 油：适量
- 孜然粉：适量
步骤详解
1
土豆洗净去皮
2
切丁加盐蒸熟
3
虾去壳去筋
4
虾肉、虾尾分离
5
虾肉剁碎备用
6
土豆泥加五香粉、白胡椒粉、孜然粉拌匀碾碎
7
加入蛋清
8
虾肉加入拌匀
9
糯米粉加入
10
面包糠备好
11
土豆虾泥搓球
12
滚蛋液
13
滚面包糠
14
插虾尾巴
15
弄好放入盘
16
锅入油烧制冒小泡小火
17
虾球入锅炸脆
18
全部炸好出锅
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