双椒炒鸡胗
简介：
1.鸡胗先清洗一遍，然后用盐和料酒腌10分钟，这样去腥也洗得干净一些
2.青椒最好用那种很辣的线椒，够味～我喜欢辣～
双椒炒鸡胗 所需材料
- 鸡胗：适量
- 芹菜：3根
- 蒜苗：5根
- 红椒：1颗
- 青椒：3颗
- 剁椒：适量
- 洋葱：适量
- 油：适量
- 生抽：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
步骤详解
1
鸡胗先清洗一遍，然后用盐和料酒腌10分钟
2
再彻底清洗干净切片加少许料酒抓匀备用
3
生姜大蒜切好
4
蒜苗和芹菜切段，青红椒洋葱切尖条，装盘备用
5
鸡胗下油锅 翻炒
6
待翻炒出水后 盛出鸡胗把水倒掉
7
另起油锅 放姜蒜爆香，再把盛出的鸡胗再次倒入锅中
8
翻炒时加入生抽酱油料酒，然后把盘子里的配料全都倒入鸡胗炒锅中
9
继续翻炒，加适量水，再锅盖焖两分钟
10
起锅前倒入适量剁椒，放盐调味
11
双椒炒鸡胗做好了，大功告成～
12
近照
热门推荐
