酸辣土豆丝
简介：
切好的土一定要过清水，不然会黏锅炒出来也没有这么清爽。
酸辣土豆丝 所需材料
- 土豆：一个
- 小米辣：三个
- 蒜瓣：一瓣
- 小葱：一颗
- 油：一勺
- 盐：适量
- 白醋：半勺
- 鸡精：少许
- 清水：少许
步骤详解
1
准备好食材，土豆去皮洗净，配料洗净。
2
土豆切片，在切丝。
3
过清水，控干水分。
4
切好配料。
5
锅烧热放油，油热加入蒜，辣椒，葱，爆香。
6
加入土豆丝，翻炒片刻后加入白醋。
7
加入白醋后翻炒几下后，撒点清水，加入适量的盐和鸡精，即可出锅！
8
装盘啦，味道棒棒达！
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