腐乳肘子
简介：
腐乳肘子 所需材料
- 肘子：一根
- 豆腐乳：两块
- 葱姜：适量
- 老抽：20克
- 大料：适量
- 盐，冰糖：少量
步骤详解
1
肘子剁成几块，清水洗净，入高压锅放葱姜大料，炖煮熟烂
2
豆腐乳两块，用勺子碾碎，放老抽，冰糖，少量盐做成汁
3
肘子捞出，放入炒锅，倒入原汤，倒入腐乳汁，大火收汤
4
盘子里摆好已经绰水的西兰花
5
肘子收完汤，摆入盘中，上桌开吃
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