芹菜红椒炒肉丝
简介：
如果炒的过程中觉得干可以用手洒些水。
芹菜红椒炒肉丝 所需材料
- 芹菜：5根
- 红椒：1个
- 瘦肉：3两
- 生抽：2勺子
- 料酒：2勺子
- 盐：2勺子
- 花生油：4勺子
步骤详解
1
芹菜洗干净，切断，菜子和颈分开
2
瘦肉洗干净切丝放入2料酒，1勺生抽，半勺盐腌制一下。
3
锅预热，放入花生油，油温热后倒入瘦肉炒变色
4
倒入西芹，红椒炒1到2分钟
5
再倒入芹菜叶子炒一下，加入1勺生抽，1勺盐炒到熟
6
最后炒几下熟了就可以装盘子。
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