红酒贵妃翅
简介：
1.鸡翅浸泡出血水不腥
2.加白糖的量主要看红酒甜不甜，红酒甜就少加一点哦
红酒贵妃翅 所需材料
- 鸡翅：6个
- 西红柿：一个
- 姜：一块
- 葱：一根
- 红葡萄酒：半碗
- 盐：适量
- 胡椒粉：少许
- 生抽：一勺
- 白糖：一勺
步骤详解
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鸡翅放入冷水中浸泡出血水，十五分钟就可以
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浸泡过的鸡翅捞出挤干水分，加入适量盐，胡椒粉，姜丝腌制15分钟
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腌制鸡翅的时候切两段葱，两片姜，一个小番茄去皮（这道菜需要用到番茄酱，我直接用的番茄，哈友们家里有的话直接用番茄酱就可以）
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番茄皮卷起来摆盘用也不错哦~
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我只用了半个番茄，剁碎放入碗里
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加入一勺白糖，一勺生抽
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平底锅预热，刷上一层油
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把鸡翅放进去煎一下
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大约30秒翻面一次
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煎至两面金黄
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这时候把鸡翅摆到旁边去
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加入葱姜炒出香味
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倒入碗里的番茄酱生抽白糖，在中间炒一下
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闻到番茄香味后把鸡翅混进去一起炒
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倒入半碗红酒，盖上盖子焖二分钟
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然后打开锅盖收干汤汁即可
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出锅啦，吃饭吧！
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