风味土豆条
简介：
切好的土豆条用清水浸泡是为了泡出土豆条中的淀粉。
风味土豆条 所需材料
- 土豆：1个
- 盐：适量
- 蚝油：少许
- 葱姜：适量
- 白糖：适量
- 生抽：适量
- 米椒：2个
- 香醋：适量
步骤详解
1
土豆削皮洗净
2
切条用清水浸泡
3
浸泡好的土豆条沥干水分装盘备用
4
切好葱姜，米椒。各种调料调成汁加一点水。
5
锅中烧油下葱姜米椒爆香
6
下入土豆条翻炒均匀
7
加盖焖制（怕糊锅可以加适量水）
8
土豆基本熟了
9
加入调好的料汁再焖制2分钟让其入味
10
汤汁收干即可
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