辣椒炒鱿鱼
简介：
划鱿鱼花大小差不多才好看，焯水时下去烫一下即可捞出。
辣椒炒鱿鱼 所需材料
- 鱿鱼：3片
- 红椒：3个
- 青椒：1个
- 甜椒：1个
- 蒜头：3棵
- 料酒：2勺子
- 水（烫鱿鱼用）：1水勺
- 生抽：3勺子
- 盐：1勺半
- 花生油：4勺子
步骤详解
1
准备鱿鱼先用刀尖划一条条的不要划段，整片划完，大小要差不多大
2
然后再换另外一个方向划十字花，
3
三张依次划好
4
再把鱿鱼黑这那层皮撕掉
5
然后再切成自己想要的大小形状
6
锅中放入2勺料酒烧沸，再倒入鱿鱼下去烫一下
7
捞出沥干水装盘
8
所有辣椒洗干净去掉心，蒜头也洗干净
9
辣椒切菱形，蒜头剁碎
10
锅预热，入4勺子花生油，油温七成热入蒜蓉爆香
11
倒入鱿鱼炒半分钟
12
倒入辣椒炒软
13
淋入2勺生抽，1勺子盐炒均匀
14
最后炒熟即可装盘
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