土豆炖鸡腿
简介：
1，我这个就二个人吃，分量较小，人多就烧四个腿。
土豆炖鸡腿 所需材料
- 鸡腿：2个
- 土豆：1个
- 姜丝：少许
- 葱花：适量
- 料酒：适量
步骤详解
1
土豆削好皮浸泡一会儿，然后切块。接着切好姜丝葱末，。
2
鸡腿提前浸泡一会，然后斩成小块。
3
炒锅放油烧热后放葱花姜丝煸香后放鸡腿翻炒几下，放点盐，料酒。
4
放入土豆一起翻炒几下。
5
放点糖，酱油，鸡精翻炒。
6
翻炒均匀后放入开水，要没过鸡腿，改中小火盖锅盖焖。
7
中途翻炒几次，用筷子戳下土豆和鸡腿烂没烂，尝下汤汁再调整下咸淡。
8
汤汁收差不多装盘撒些葱花开吃。
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