烤蓝莓芝士蛋糕
简介：
冷藏时间很重要最少4-6个小时，这样蛋糕才会成型。最好的效果是隔夜在吃！ 或者放在速冻里可以放几个星期，想吃再拿出来吃。谢谢留意。
烤蓝莓芝士蛋糕 所需材料
- 奶油奶酪：229 克
- 蛋：一个
- 原味饼干：16 片
- 蓝莓：50 克
- 草莓：3 颗
- 红糖：57 克
- 酸奶油：57 克
- 牛油：57 克
- 糖粉：57 克
- 柠檬汁：3 汤匙
步骤详解
1
把饼干放入一个封口袋子里，然后用擀面杖来回压碎
2
然后把牛油用微波炉打热约30 秒-1 分钟 至融化。然后倒入饼干碎在一起搅拌 （搅拌后像湿的沙一样）
3
然后倒入烤盘用汤匙压平表面（ 越紧越好）然后放入冰箱备用
4
把奶油奶酪提前拿出来软化。用打蛋器打碎
5
把一点柠檬皮加入糖粉里。用汤匙按压让柠香融入糖粉里（ 这样做出来的蛋糕很清香哦)
6
把糖粉、蛋、柠檬汁加入奶油奶酪里搅拌均匀。然后倒入蓝莓酱（ 如果没有自己也可以做，把蓝莓和糖加一点水煮滚就可以咯）
7
最后加入酸奶油继续搅拌
8
然后把所有材料倒入烤盘里，烤箱预热10 分钟。160 度烤25 分钟，拿出来待冷却后放入冰箱4-6 个小时
9
把草莓切粒和蓝莓和红糖一起倒入锅内、煮了一会儿后加点水煮滚后就关火
10
等果酱完全冷却后倒入蛋糕内 在冷藏1 个小时。
11
加入草莓在蛋糕上面，可以拿出来吃咯
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