少油杂蔬杏鲍菇
简介：
胡萝卜是脂溶性食物，必须提前用少许油煸炒段生后营养素才能适放出来，杏鲍菇可油炒或焯水方能食用呢！此菜用油量很少属于少油健康营养菜
少油杂蔬杏鲍菇 所需材料
- 杏鲍菇：300克
- 胡萝卜：50克
- 荷兰豆：100克
- 黑木耳：80克
- 蒜末：30克
- 蚝油：10克
- 鲜酱油：5克
- 盐：1克
- 糖：3克
- 食用油：25克
步骤详解
1
准备食材，调味料和蔬菜洗净备用，蒜拍碎末
2
黑木耳提前泡发洗净备用
3
然后把胡萝卜，杏鲍菇和荷兰豆切片备用
4
热锅凉热煸炒胡萝卜片至段生捞出(小火)
5
接下来把杏鲍菇片煸炒段生捞出(小火)
6
利用剩下一点点底油煸香蒜末
7
下入荷兰豆煸炒
8
一次性倒入胡萝卜，杏鲍菇和黑木耳炒匀
9
加入少许鲜酱油
10
在加入少许蚝油
11
炒匀后加入糖和盐
12
快速炒匀成入盘中享用美味
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