红豆土司面包
简介：
第二次发酵很重要根据天气的变化温度的高低都要自己掌握了，八分满就行不到就延迟时间发酵。烤制的时间要好好摸索不能太短或太长。
红豆土司面包 所需材料
- 高筋粉：280克
- 奶粉：20克
- 鸡蛋：1个
- 红豆馅：200克
- 牛奶：110克
- 盐：1克
- 细砂糖：45克
- 黄油：20克
- 酵母粉：4克
步骤详解
1
所需材料清单（除黄油和红豆馅）
2
盐和糖对角放，酵母粉中间挖坑放，加入牛奶在放鸡蛋液，启动厨师机揉面，用二挡速度揉面20分钟，样子就是这样。
3
加入放软的黄油再20分钟二挡揉面。
4
出来就是这样的，拿出用摔，揉的方法折腾面团5分钟，这时面团可以出膜了。
5
将面团整理成圆形放锅内发酵。
6
放好后盖上盖子或用保鲜膜封好。
7
烤箱发酵档预热在将锅子送进去发酵，时间60分钟。
8
出来二倍大用手戳一下不反弹。
9
整理一下用拳头顶几下排气。
10
分三个剂子。
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盖上保鲜膜静置15分钟，红豆馅拿出备用。
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将其中的一个剂子擀成长方形把红豆馅铺上卷起来。
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卷好的面团用刀切几刀不要切断，扭一下放进土司模。
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三个剂子弄好进土司模的样子。
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放进烤箱二次发酵时间60分钟看看没有八分满再发10分钟。
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八分满后拿出刷上蛋液。
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烤箱预热温度200°时间10分钟，温度计显示190°可以放入模具烤制，最后设烤箱200°时间40分钟我的温度计显示190°烤完全程。
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这是烤10分钟的样子，上色可以马上加盖锡纸。
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锡纸加好后烤完全程。
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拿出马上脱模的样子。
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翻过来看看！没有装饰的原始照片。
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装饰后的图片是不是很好看。
23
切开后的图片更好看。
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放大后的图片！可以开吃了，你一块我一块吃掉了三分之一，都说好吃。
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