火腿花卷
简介：
蒸好后不要急于取出，避免馒头回缩，停火后五分钟再取出
火腿花卷 所需材料
- 面粉：200g
- 鸡肉火腿：两根
- 牛奶：适量
- 酵母：3g
步骤详解
1
牛奶加热至三十度左右加入酵母溶化和面，室温发至两倍大时取出
2
把面团分成大小均匀的剂子
3
揉成条状
4
火腿从中切开一分为二
5
把长形发面缠在火腿的一端
6
然后顺方向缠完
7
锅内加水烧热关火，把缠好的花卷放进去第二次发酵十五分钟，然后开火蒸二十五分钟关火，用余温再蒸五分钟即可
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