青椒炒猪心
简介：
盐焗鸡粉和蚝油的咸度已经够了，所以不用放盐了。
青椒炒猪心 所需材料
- 猪心：1个
- 青椒：半个
- 洋葱：半个
- 盐焗鸡粉：一大匙
- 耗油：一大匙
- 料酒：适量
- 姜：适量
步骤详解
1
准备好材料。
2
猪心洗干净，里面有血块，，对半切开后反过来清洗，洗去血水后切小片。
3
洋葱和青椒洗净切块，切好姜丝备用。
4
猪心放入盐焗鸡粉。
5
翻入一大匙蚝油。
6
放入姜丝，拌匀后腌制半个小时。
7
锅内下油，放入青椒和洋葱炒至断生后装起备用。
8
锅内放入油，油热后滑入猪心翻炒，炒到断生了再放入刚才炒好的青椒洋葱，一直翻炒，再放入2大匙料酒，炒至稍微收汁就行了。
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