浇汁冬瓜
简介：
冬瓜焯水的时候时间不要过长，这样能保持冬瓜的口感
浇汁冬瓜 所需材料
- 冬瓜：一块
- 尖椒：适量
- 大蒜：适量
- 生抽：适量
- 鸡精：适量
- 胡椒粉：适量
- 盐：适量
步骤详解
1
冬瓜去皮切成正方形的薄片
2
锅内加水烧开放入冬瓜煮两三分钟
3
捞出用凉水浸泡，然后准备调料，用尖椒，大蒜切碎，放入生抽，盐，鸡精，胡椒粉调好备用
4
把冷水降温后的冬瓜控水装盘
5
调好的调料浇在冬瓜上
6
然后炒锅烧热，倒入适量的油烧热，浇在冬瓜即可
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