虾仁扒油菜
简介：
油菜最好选择帮大一点的，这样摆盘才漂亮！而且宝宝们看到漂亮的食物会增加食欲哦……
虾仁扒油菜 所需材料
- 虾仁：200克
- 油菜：300克
- 大蒜：2瓣
- 胡椒粉：1小勺
- 姜：2片
- 鸡精：适量
- 蚝油：适量
- 淀粉：适量
- 盐：适量
- 花椒粒：适量
步骤详解
1
虾仁去虾线，洗净控干水份，加入适量的盐和胡椒粉腌制10分钟。
2
油菜洗净控干水份
3
蒜拍碎姜切丝
4
锅内倒油烧热加适量的花椒粒，炸出香味捞出丢掉。
5
放入蒜姜炒出香味
6
放入油菜按自己的口味加入适量的盐和鸡精，大火翻炒至熟入味。
7
炒好的油菜倒入碗中
8
菜帮朝上依次摆入盘中
9
锅中加油烧热放蒜炒香
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倒入虾仁翻炒至熟
11
加入蚝油翻炒均匀
12
加少许水淀粉勾芡即可
13
虾仁倒入摆好盘的油菜上面就可以吃啦……
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