清炒白萝卜丝
简介：
炒萝卜丝过程中适合大火炒制，因萝卜中的水分很多，小火或者中火炒·都易出很多水分影响其味道。
清炒白萝卜丝 所需材料
- 白萝卜：400克
- 色拉油：适量
- 红椒：半个
- 香葱：两根
- 生姜：少许
- 味精：少许
- 黑胡椒：少许
步骤详解
1
把红椒切丝·姜切末·葱切葱花
2
把白萝卜洗净去皮切片
3
再改刀切丝
4
把切好的白萝卜丝·少许冲洗沥水备用
5
锅内加少许的油·把姜末下锅少许炸下
6
把萝卜丝倒入锅内大火翻炒约两分钟
7
加红椒丝和少许的盐黑胡椒·继续大火炒一分钟
8
放少许味精·撒少许葱花炒均匀出锅
9
成品菜
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