肉沫豌豆
简介：
注意：脾胃较弱者尽量少食用豌豆。
买的青豌豆生的没吃，不要洗，直接放冰箱冷藏。
肉沫豌豆 所需材料
- 豌豆：300g
- 瘦肉：150g
- 红辣椒：一个
- 油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：少许
- 生姜：两片
步骤详解
1
将豌豆剥好洗干净，沥水
2
生姜切细，红辣椒切圈
3
瘦肉洗净，切肉末，放入生抽、料酒抓匀
4
热锅凉油，把肉末下锅用铲子划散，以免结块。肉末炒至变色后把姜丝下锅炒香出味
5
豌豆下锅翻炒
6
加入少许清水把豌豆焖熟
7
放辣椒继续翻炒几下，放适量盐、鸡精调味
8
成品图
热门推荐
