萝卜排骨
简介：
做萝卜骨头的时候，用模具最好了，我没有这样的所以就用小刀切的。汁不用收的太干，汁放在饭里特别好吃。收汁的时候不需要放盐了，腌制萝卜的时候已经加了，不需要放其它调料了。
萝卜排骨 所需材料
- 罗卜：半根
- 猪肉：200克
- 葱白：少许
- 鸡蛋：1个
- 油：少许
- 香油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 番茄酱：适量
- 五香粉：适量
- 耗油：适量
- 生抽：适量
- 糖：适量
- 芝麻：少许
- 生粉：少许
- 普通面粉：少许
- 蒜：2瓣
- 白醋：少许
步骤详解
1
准备食材
2
把
3
把萝卜切成骨头的样子
4
把剩下的都切好备用
5
装盘。撒一点盐。把萝卜盐一下。
6
把肉切成肉馅，姜葱白切末，一起剁成泥
7
做萝卜的骨头边角也切碎放入肉泥里，家一个鸡蛋或者半个鸡蛋，
8
盐，耗油，鸡精，香油，五香粉，两勺生粉搅拌均匀
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用普通面粉，把做好的萝卜骨头裹一下
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把剩下的都包围好
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带上一次性手套，取一点肉馅。把小骨头包围住，用手捏一下。
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做好每个小萝卜骨头装盘备用，在撒一成普通面粉
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锅里放入适量的油，油温七分热
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把做好的萝卜排骨放在油锅里慢慢煎炸
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用筷子轻轻翻一下
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大概七八分钟就可以，
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锅里流少许油，蒜切片，炒香
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准备番茄酱，三勺，一勺醋。一勺糖。搅拌均匀
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加入适量的水。
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把做好的萝卜排骨放入锅里，加少许生抽
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等汁收的差不多就可以。撒上白芝麻即可
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成品图
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