蒜蓉生菜
简介：
蒜蓉生菜是一道美食。生菜有利五脏、通经脉、开胸膈、利气、坚筋骨、白牙齿、明耳目、通乳汁、利小便的功效。
蒜蓉生菜 所需材料
- 生菜：350克
- 蒜：20克
- 豉油：10克
- 香油：5克
- 白糖：3克
步骤详解
1
圆生菜洗净，撕成大片，放入盘中备用。
2
蒜切沫。
3
锅中放入清水250克，大火烧开，下入生菜烫下。
4
迅速倒入漏勺控水，然后码入盘中。
5
锅中下油15克左右，大火烧至5、6成热。下入蒜末炒香，加入鼓油、白糖、香油炒香。
6
大火烧开，浇在焯好水的生菜上面即可。
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