mini榴莲千层
简介：
我用的是很小个的超级mini的煎盘～跟一个蛋大小差不多，所以吃起来不怕剩下来～有小朋友的友友也不怕小朋友吃太多～
mini榴莲千层 所需材料
- 鸡蛋：3个
- 低筋面粉：50g
- 榴莲肉：250g
- 牛奶：250g
- 玉米淀粉：30g
- 淡奶油：300g
- 无盐黄油：10g
步骤详解
1
准备好材料～
2
敲入鸡蛋，打散
3
筛入一部分低筋粉
4
加入一半牛奶，均匀搅拌，再加入玉米淀粉和剩余的牛奶、低粉、隔水融化的黄油，均匀搅拌
5
面浆过筛
6
榴莲去核后捣烂
7
小煎盘预热，加入适量面浆，煎成皮，放放凉后冰镇1小时
8
奶油打发备用，取出一张冰镇好的皮，铺上榴莲肉、奶油，再铺一层皮，如此填充到喜爱的高度～
9
加朵薄荷叶～自己也能做出榴莲千层呢～
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