香椿摊鸡蛋
简介：
1.香椿用冷水浸泡十分钟。2.香椿要一次性切好不要来回剁。3.鸡蛋加入适量盐搅匀。4.香椿鸡蛋混合液入锅快速晃动锅使其摊成蛋饼。5.随吃随做。
香椿摊鸡蛋 所需材料
- 香椿：1把
- 鸡蛋：4个
- 油：2勺
- 盐：1匙
步骤详解
1
新鲜香椿一把
2
用冷水浸泡十分钟洗净
3
去掉根部切成末，要一次性切好千万不要来回剁影响口感和营养
4
鸡蛋打散加入盐搅拌均匀，加入香椿末搅拌均匀
5
热锅冷油，油热倒入香椿鸡蛋混合液
6
快速晃动锅使其摊成饼
7
两面金黄出锅
8
美味的香椿炒鸡蛋快来品尝吧，春天的味道，抓住春天的尾巴再不吃就要等明年喽。
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